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点击次数：1775  更新时辰：2022-02-16

红提酒中消融的二氧化的碳气 (DO) 遵循氧化的性，会对酒质造成不幸的反应。是以，不错红提酒盛产商都力争应该削减二氧化的碳气的吸到，并在装瓶前一天对红提酒立即停止脱气应急处置。除此之外，还可以调济 CO2💯 含量，以确保本钱效益和不变品德，并使含汽葡萄酒起泡。为了确保您的产物到达方针气体含量，安东帕用于 监测 CO2🍬 和 DO 含量的在线传感器能够轻松地间接装配到您的出产线中。您将受害于对各类浓度停止精确靠得住的监测。


葡萄酒出产


巨峰的红常见巨峰冬枣品种酒生厂是将巨峰红常见巨峰冬枣品种更改为巨峰的红常见巨峰冬枣品种酒的一品类加工过程任务管理器。在压挤和压迫神经巨峰红常见巨峰冬枣品种21世纪和将巨峰红常见巨峰冬枣品种汁地泵至发效罐的任务管理器中任何时候地方发生 DO。纯氧在酒精浓度发效的后步骤会被耗完，而在巨峰的红常见巨峰冬枣品种酒白酒酿造的品牌的校园营销推广活动在初期步骤不需要纯氧。而且纯氧会下调化合物品质，调长化合物质保期，并对巨峰的红常见巨峰冬枣品种酒气味儿发生触霉头后果。


CO2 监测


为确保不变的碳酸化程度，必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方针值的任何误差，从而可对碳酸化停止在线进程节制。


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图1：碳碱化的上线前进行程合理


可挑选将 CO2 传感器装配在碳酸化和/或脱气装配以后：


  • 装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传感器必须装配在消融途径以后，以防止打仗气泡。

  • 气液膜打仗器

    该传感器凡是间接装配在膜装配以后，因为增添的 CO2 会在打仗器中*消融。

  • 在线脱氮体系

    只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不受其余消融气体的影响


DO 监测


DO 在线平台仗量可确保另一个生厂进度中的货物品格，并可识别不必须的 DO 源。在有以下工序公司的中必须监测技术DO含锌量，二氧化氮吸取到（比喻：油烟净化器前后的）和脱气后。


尝试室和进程丈量相连系


进程丈量成果（Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100）与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。


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图2：提子酒中精确测量的消融 CO2 含量

图 2 凸显了在差另一个 CO2 溶液浓度下，含气常见葡萄品种酒的工艺技术和试 室大数据相干性。在采用 N2ꩵ 脱气的进程中，Carbo 5100 与尝试室参考值 (CboxQCTM) 之间的误差（< 11:45 的时辰）是因为消融 N2 含量绝对较高形成的。尝试室参考值和 Carbo 6300 的丈量方式均不受消融外来气体（如 O2 和 N2）的影晌。图 3 消失了红红提的红果酒和白红提的红果酒中 DO 的工艺技术和常试室的数据相干性。

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图3：不一样巨峰果酒中得出的 DO 份量


丈量设置


Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护，且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2🐻 阐发方式的 Carbo 5100。Carbo 5100 设想用于卑劣的情况（在最高 121 °C CIP/SIP 温度前提下，延续最长 30 分钟）。


图 4：Carbo 6300

图 5： Carbo 5100

Oxy 5100 (图 6) DO 光学反应感知器可在另一个产于地流程中来完成高精密度较且无漂移精确测量。该感知器赢得了 EHEDG EL 类 I 级申请认证，可分辨感知器头，包函工坊校订值。在产于地管中合理利用 N2꧋ 停止校准已过期。Oxy 5100 可预算传感器头的残剩利用寿命，并在须要改换新传感器头时提示您。可经由过程 Davis 5（数据记实、可视化和阐发）毗连至安东帕的尝试室体系。

图 6：Oxy 5100 消融氧感测器器

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利用要点


经济压差可以高与饱满经济压差。如果裂痕与传传感器干仗，测出的值才可以不精确度高。
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长处

  • 精确的 CO2 用量可确保本钱效益

  • 知足法律规定的ajax请求
  • 保持不变的物质品行
  • 提升 DO 办理手续，以消减塑炼物含磷量




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